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猪的饲养技术

时间:2014-05-06 22:13 来源:未知 作者:admin 阅读:
猪 的 生 产
 
猪为六畜之首,粮猪安天下。近三十年来,我国养猪业在改革中前进,在发展中壮大,生产水平不断提高,生猪存栏数稳居世界第一,猪肉总产量跃居世界首位,成为世界养猪第一大国。猪肉是我国人民的传统肉食来源,养猪在我国畜牧业中占据特殊地位。
一、肉猪的快速肥育技术
一般说来,猪的生长速度随年龄的增长而表现为S型曲线,即在生命的初期有一个加速生长期,到达某一点(约30-40千克),生长速度开始下降,人们称这一点为生长拐点。在生长拐点左右,猪的生长成分开始由瘦肉组织占优势转变为脂肪组织占优势,生长速度由顶峰逐渐开始下降。因此在生产上,应抓好肥育前期的饲养管理,充分发挥瘦肉的生长优势,从而提高增重速度和饲料利用率。
人们常说“小猪长骨、中猪长肉、大猪长膘”,这句话形象地说明了猪体躯各组织生长发育的规律。根据这一规律,肥育前期应喂给较高蛋白质水平的饲料,且应保证氨基酸的平衡,肥育后期应适当限量,以减少脂肪的沉积,从而降低生产成本。
1、选择适宜的肥育方式
(1)、直线肥育:就是根据肉猪的生长发育的需要,在整个肥育期充分满足猪的各种营养物质的需要,并提供适宜的环境条件,充分发挥其生产潜力,以获得较高的增重速度和饲料利用率及优良的胴体品质。这种肥育方式克服了农村副业养猪的“吊架子肥育”的缺点,因此,在目前的商品猪生产中被广泛采用。
(2)、前敞后限的肥育方式:在生长发育的前期敞开饲喂,即20-30kg体重时一般按体重5%投料,以尽量满足营养需要;35-60kg时,按体重的4%-4.5%投料,肥育后期60-90kg时,按体重的3%-4%投料。一般从体重60kg起施行限制饲喂,可比自由采食的猪提高瘦肉率3.38%,但此时饲料能量浓度不能低于11MJ/kg,否则虽可提高廋肉率,却会严重影响增重,降低经济效益。
2、选择适宜的出栏体重
确定适宜出栏体重,要根据肥育期平均日增重、饲料增重比、屠宰率、活猪销售价等指标综合考虑。
由于不同地区肉猪生产中所用的杂交组合和饲养条件不同,肉猪的适宜出栏体重也不同,我国早熟易肥猪种适宜出栏体重为70kg,其他地方猪种为75-80kg,以地方猪为母本的二元杂交猪,适宜出栏体重约为90-100kg,廋肉型三元杂种,适宜出栏体重为100-110kg。若在其生长高峰期前出售,则失去获得效益的最好时间,而超过生长高峰期继续饲养,则增重速度下降,饲料利用率降低,也不经济。
3、标准化养猪150模式
技术要点:标准化养猪150模式,是正大集团在湖北推广的一种农户标准化养猪模式,其核心是“良种+良料+良舍+良法:农户在专业人员的指导下,兴建1栋全封闭式标准化猪舍(面积225平方米),进行标准化饲养,每批出栏150头。该模式猪舍环境可控、猪只自由采食、全进全出,一年可出栏三批450头猪肉,饲喂营养优质饲料,采用统一的饲养管理和疾病控制技术。在养猪生产中采用正大配套的标准化猪种、标准化猪舍、标准化饲料、标准化保健措施、标准化饲养管理,进行全程标准化生产的一种现代养猪方式,对猪实行人性化的管理,同时引进“福利养猪、环保养猪、安全养猪”新理念,生产优质、安全的猪肉产品。猪舍里建有自动饮水系统、自动喂料器、水帘降温系统、采暖烟道增温保温系统。环境可控、猪只自由采食、自动饮水、全进全出。通过标准化饲养,一年可出栏三批450头肉猪,非常适合中小养殖户采用。
猪舍建筑:按标准化的育肥猪舍设计,要求地势高燥,通风向阳,有地下火坑升温保暖、水帘降温防暑、负压通风、粪尿漏板、戏水池等设施。猪舍外观长24米、宽9米,内分隔成6个大栏,每个栏内安装自动饮水器和自动采料器,每个大栏育肥25头猪,整栋猪舍同时育肥150头。
品种选择:选购来自同一猪场的“杜长大”三元杂交仔猪。
饲养管理:
①、实行全进全出饲养制度;
②、分小猪、中猪、大猪三个生长阶段采购全价配合饲料,或者采购饲料原料,按配方自己配制;
③、猪舍内全天供料、供水、肥育猪自由采食、自由饮水;
④、保持饮水清洁卫生和猪舍卫生;
⑤、保持舍内适宜的温度。加强防暑降温、通风、保暖等措施;
⑥、经常观察饲养动态,做好养殖档案记录。
4、疫病防治
①、制定免疫计划,按程序做好猪瘟、口蹄疫等重大疫病的免疫注射工作,并定期抽取血清样本进行抗体水平检测;
②、猪舍内定期消毒,出入口消毒池药物定期更换,并保持消毒药物的浓度。肥猪整批出栏后,空栏消毒7-14天;
③、病猪隔离饲养,及时治疗,死猪一律无害化处理;
④、仔猪入栏前要进行检疫。

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